18°C．小盒子

美好的週末，因為身邊圍繞著一群可愛的人。

我選擇跟著在文山社大開課的楊儒門的腳步，參訪竹圍「豐之園」農場。天氣非常好，搭著捷運，風景從圓山站開始開闊起來，回想以前都是搭到關渡站，再轉車到十三行博物館上班。

記憶湧上，尤其那座鮮紅美麗的關渡大橋，是我游走於繁華台北跟樸實八里(撇除左岸)之間的過口，上橋後，沿途被水筆仔樹林、淡水河、廣闊的藍天白雲、農田給擁抱著，那時上班來回交通時間得花上三小時，但一直都知道自己很幸福。

這次則是在竹圍下車。這一段的視野很棒，沿途有農田跟樹林，遠處則是觀音山跟淡水河。多了許多自行車騎士，我都能想像騎在這段田園路線的舒服呢，想想有些地方興起用過度的建材蓋自行車道，像桃園撒瓦烏知跟新店溪洲部落更因要建自行車道而逼迫部落族人遷居，既然是要鼓勵人民接近大自然，是否就該用大自然思維作為建設的參考。但看著窗外許多人的行頭一個比一個拉風，就想到到阿修導演對於購買高級昂貴 的單車是否就等於落實節能減碳，提出質疑(環保理念的推廣成了大品牌單車廠商用極有利的柔性行銷訴求)

捷運站外，眼前就是「白米炸彈客」楊儒門，我對他微微笑，卻完全沒想到這個稱號，因為他就是一個大男孩，神情愉快地跟學員聊天。大夥徒步10多分鐘四周風景就變成了樹木跟陳舊紅磚民居，過一個社區後看見樹林，並走進淡水高爾夫球場旁的小路。兩旁的花讓我愕然，自以為美化環境的錦上添花，種著跟周圍自然風景完全不搭嘎，非常人工視覺的鳳仙花。楊解釋說這是高爾夫球場的「德政」，是挖掉原生植物後種植的，而且肯定等花謝了再種新的，他說台灣人都是這樣，種樹都是直接拿小樹來種，是啊，想起一位社造人士參訪古川町後，驚訝日本人竟然願意花樹十年等待櫻花樹苗長大成樹，並覺得理所當然。再看那些花就覺得更醜了。

小路，樹林，微風吹拂，讓我想起以前去滬尾砲台看逸宏兄攝影展時，也是先穿過這般的樹林，那次聽到非常大的蟬鳴聲，這次一路上看著大冠鷲帥氣翱翔天際，也從沒看過那麼多的蜻蜓飛舞在周圍，儒門說蜻蜓跟螢火蟲是生態的指標，還聊到人們對都市的想像，台北人其實很容易就能走近農地，他沒講太多，但我想他想的也有都市人的價值觀，怎麼去定義都市生活、哪些才是都市珍貴的資產…，是啊，那麼多的寶貝在我們身旁，就看我們視它們為糞土或黃金了，願不願意主動探究罷了。

彎進山路小徑，驚喜便已開始，最後視覺落在一片梯田，眼前豁然開朗，望著背後的樹林跟面天山山系，再次看到老鷹翱翔，多少沉醉於爬山之樂的人，就是追求這流汗過後所享受到的美景。儒門在樹蔭底下「開講」，他真的很會說笑，當同學開玩笑說這的農夫做完田就可以去隔壁打高爾夫球，他就說了一個笑話，有個車商礙於機密不讓汽車雜誌採訪某一款最新的頂級跑車，結果某天編輯在街上看到那款車，興奮想說待會下車的肯定是位帥氣的男士，結果竟然是穿著青蛙裝的農人，那至少旁邊會走出一位絕色美女吧，結果竟然是穿著青蛙裝的農婦。

等大家笑完，他告訴我們國外對於農業的看法跟台灣很不相同，而且做農並非不能(很難)生活，要不農會、水利會…不都賺的飽飽，難生活是因為農人在整個市場機制上被一層層剝削，而且政府補助款第二大就是農業，但農業政策做的不好。真有他的，眉飛色舞，真的很會講，聲音表情十足，能用非常親切鄉土的語言(笑話、俗語)表達他要說的，滿是那能感染人的熱情。

儒門跟大家介紹了農場主人阿豐及得力助手育民，阿豐這位「城市農夫」，會不會太年輕啦，這塊農地是他的阿祖開墾的，阿豐則是在家人的支持下，回來以有機的方式經營農場，好幸福唷，當其他人都還在辛苦追求安居的生活，他已經有了一塊安身立命的土地，不計算市價(賣出)，也不任憑休耕荒廢，是以誠懇態度學習跟這塊土地相處，也承接了祖先的產業及父母對他的期望，用「腳踏實地」來形容他真是合適！(每天從早到晚都在踏呢，呵)

聊到農場的經營，楊儒門強調今天走深度(體驗)之旅，這也是日後農場經營的方向之二(一是販售農作物，有在284農學市集及農園附近販售)。五分地需要3個人拼死做才能讓每個人有基本維生收入(2~2.5萬)，所以他鼓勵阿豐要朝「生態體驗」發展，畢竟鄉村生活是都市人很渇切嚮往的。

感覺到楊對農業的熱情，把事情想的很清楚，眼光也很遠，他堅定否定農場無需搭蓋涼亭、開路、餐飲服務…來迎合民眾需求，因為永續的經營農場需考量「環境成本」，要拒絕會造成環境無法回復的建設。舉例來說，若有涼亭，日後就會有更多的人上來，造成環境的負荷，就不是永續經營。他覺得有需要的話就是帶帳棚上山，在棚內休息、吃飯，活動結束後帳棚拆了，不傷害環境，才是不需付出環境成本的做法。楊儒門還勉勵阿豐學好生態導覽(也沒有環境成本)，說自己以前根本不會導覽，「學就會了啦」，朋友都說他變得好多，阿豐邊聽邊笑得很陽光，從他還拿一大桶水給大家解渴的貼心之舉來看，況且對土地有真誠感情，這種人帶生態體驗一定會成功的啦。

投入轉型成有機農業是辛苦的，尤其豐之園(目前的)腹地較小，且多是梯田地形，這跟一般人印象中農場就該是大片的、平坦的很不一樣，再加上不為迎合民眾需求來做破壞性建設的建築，這些在在都是想做生態體驗農場逐漸會面臨的挑戰吧，不過有年輕人的熱情投入，任何挑戰也不會是無法面對解決的問題。

前面講到對都市的想像，楊聊到現在宜蘭有的地價已經反跌，是因為很多都市人懷著對鄉村的錯誤浪漫想像，想住到鄉村尋求寧靜，但沒想到是「享之不盡」的蟲鳴鳥叫，以為遠山綠田會成為窗戶外最佳的美景畫布，結果晚上看去總覺得會有阿飄飄過來，還受不了沒有7-11跟大賣場。大家聽了笑呵呵，的確，要馬上改變原有生活環境跟習慣是很困難的，所以我們可以先透過農學推廣活動，建議對農學的認識，像是「假日農夫」及楊儒門的284農學市集囉(也很推薦每年度的世界地球日活動)。

今天的確是一次深度之旅，今天參觀的範圍很小，但是我們看到了非常多的作物，為什麼呢？請聽老師跟學生之間的搞笑對話，「你們猜，為什麼一小塊地不重單一作物，而種好幾種？」，「好玩」、「讓他們交朋友」，「阿，丟(台語的對)，最好是好玩，也對啦，蔬菜也需要交朋友」，老師你別再搞笑了，答案是降低病蟲害唷，你一定跟我一樣聽不懂對吧，老師繼續搞笑，「人要健康所以會攝取各種食物，但是蟲並沒有飲食均衡的概念，多種幾種，蟲就只會在其中挑牠最喜歡吃的」(那有降低病蟲害嗎)。

楊口沫橫飛還沒說完，阿豐媽媽熱情的將一盤盤切成薄片的小黃瓜及紅蘿蔔還有生菜傳給大家品嘗，我從來沒有在大自然的包圍下吃著新鮮蔬菜，更奇妙的是那甜美青脆的滋味，「靠，跟市場的相比，這真是太…太好吃了！好厲害唷，有機蔬菜都那麼好吃嗎？現採現吃原來那麼好吃，我幹嘛像傻子辛辛苦苦的想著菜要變化搭配什麼食材，怎麼調味才會更好吃」，心裡忍不住發出一連串讚嘆(上次對蔬果讚嘆的不得了，是3年前在人和部落吃的豐丘葡萄)。以前吃生菜都是在餐廳，一來品質不會很好(成本因素)，新鮮度也不佳(非跟產地直接購買的第一手蔬菜)，只能說農場的蔬菜真是讓人想「整碗捧來」「吃夠夠」，我發誓，下次不再管有機的單價比較貴，一定要跟阿豐買菜(同時支持有機蔬菜)。接觸土地讓人感到舒服，尤其看到餐桌上食物的生長情況會讓人很興奮，上次在樂生頭一次種菜時跟黎旭瀛聊到「從產地到餐桌」，如果大家都能了解從嘴中食材產地到餐桌的過程，想必會謙卑柔暖的關愛這塊土地。

可不是嗎？一大群人看東摸西，聊南問北，興奮的很，讓楊儒門也講的很開心，他愛搞笑，骨子裡全是認真，聊到生物多樣性，楊儒門望著遠處的原生林，肯定這塊農園，也聊到生物多樣性，到處不都是單一種植區嗎(像是外銷的蘭花、山藥…)，我從沒想過大面積單一種植對環境的傷害(降低生物多樣性，很容易有嚴重的病蟲害…)。農業政策是否得當，他舉例雲林農會推動的「小地主，大佃農」真的會賺錢嗎，因為600甲的耕地，需要農委會補助七千萬的農具，九千噸的冷藏場經費需51億。還分享了一般人以為網市植栽可避免蟲害，但是會有很厲害的病蟲害從門縫…入侵。水耕技術完全是用化肥，我跟這些農業知識很不熟，但講到這點，全部的媽媽們都在尖叫，總之很妙，跟著楊可以輕鬆學到很多知識。